Asimina (Asimina triloba)
Plod ima ukus najbolje opisan kao kombinacija manga, banane i ananasa.
Asimina, Paw Paw ili indijanska banana raste u pretežno hladnoj klimi te dobro podnosi hladnoću. Poreklom je iz područja istočnog SAD-a. Najviše joj odgovara lagano kiselo humusno tlo i mnogo vode i vrlo je osetljiva na suv vetar.
Listopadna je biljka koja se može uzgajati kao grm ili i kao drvo kada naraste do 8 metara. Biljka je vrlo otporna, a i ne treba je prskati. Na listovima i grančicama nalazi se vrsta prirodnog pesticida koji odbija insekte i gljivice. Ako osušite listove, sameljete ih i potopite u vodu, dobija se organski pesticid.
Jedini naćin da okusite Paw Paw je vastitii uzgoj, tim više jer daje plodove već treće godine nakon sadnje. Plodovi se najčešće konzumiraju tako da se prerežu na dve polovine, odstrane semenke i pomoću kašičice jede kremasta pulpa. Kora i semenke se ne jedu jer su semenke čak otrovne. Paw Paw je dobar izvori vitamina B1, B2, B3 i C, kao i kalija, kalcija, fosfora i magnezijuma. Njegovom konzumacijom telo se zadovoljava sa najmanje 10% dnevne preporučene količine vitamina C, kalijuma, magnezijuma, bakra i mangana, kao i dve esencijalne amino kiseline.
Stručni tekstovi: